Crema di Sesamo di Ispica BIO Presidio Slow Food

Crema ottenuta dalla macinazione dei Semi di Sesamo di Ispica tostati.
Di consistenza abbastanza granulare dovuta al basso grado di lavorazione, ha un sapore caratteristico della varietà di Ispica.

I Semi di Sesamo hanno un ottimo contenuto di lipidi “buoni” (acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi Omega-3 e Omega-6), carboidrati e proteine sono poveri di acqua e ricchi di fibre, sali minerali (calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, rame, manganese e selenio) e vitamine B, E e K.
Qualità che hanno permesso ai Semi di Sesamo di essere riconosciuti come un vero e proprio superfood, con proprietà remineralizzanti delle ossa, antiossidanti e preventive delle malattie cardio-circolatorie.

Il Tahini è molto nutriente e calorico perché ricco di olio contenente grassi “buoni” e sali minerali, utili all’organismo per una sana alimentazione, ideale per una colazione gustosa e nutriente.