Il cannolo siciliano è sicuramente un dei dolci più conosciuti, amati e soprattutto esportati in tutto il mondo. Simbolo dell’arte dolciaria isolana, è una delle specialità della pasticceria italiana più apprezzate da un capo all’altro della Penisola e all’estero. Inserito nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.) tenuto dal Ministero delle politiche agricole e forestali, il cannolo siciliano tradizionale è fatto con una cialda fritta a forma di tubo ripiena di ricotta di pecora, ma la farcitura può essere varia: dalla crema pasticciera alla chantilly, dalla ricotta di bufala alla crema di pistacchio al cioccolato.
La cialda del cannolo è croccante, l’interno è una dolce carezza per il palato arricchita di canditi, gocce di cioccolato, aroma di vaniglia e/o cannella. I cannoli sono di solito decorati con zucchero a velo e granella di frutta secca (mandorle, pistacchi, nocciole) che viene sistemata sulla porzione di ripieno che spunta dalla cialda.
La storia del Cannolo Siciliano è per alcuni versi incerta. Non avendo notizie registrate, le origini di questo dolce si possono ricostruire attraverso supposizioni e alcuni accenni in antichi scritti. Quello che invece sembra certo è che il cannolo abbia inizi molto antichi e che nel corso del tempo ha subito notevoli variazioni fino a giungere ai giorni nostri nella forma e nella sostanza che tutti conosciamo.
Prodotto e confezionato singolarmente senza lattosio e senza glutine.
Caramelle artigianali al cioccolato di Modica IGP con Grue di Cacao gusto arancia.
Caramelle cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Il cioccolato di Modica IGP è unico al mondo. Nato da un’antica ricetta spagnola si ottiene da una particolare lavorazione “a freddo” del cioccolato stesso.
L’aggiunta del Grue di Cacao, che rappresenta la parte più pregiata e tenera delle fave di cacao, rendono questa caramella molto pregiata perché ha in sé tante proprietà benefiche come: antiossidanti e sali minerali, vitamine e grassi buoni, stimolando così la produzione della serotonina alleviando stress e forme depressive.
Il gusto dell’arancia dona alla caramella un sapore fresco, delicato e accentuato da toni floreali.
Caramelle artigianali al cioccolato di Modica IGP con Grue di Cacao gusto peperoncino.
Caramelle cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Il cioccolato di Modica IGP è unico al mondo. Nato da un’antica ricetta spagnola si ottiene da una particolare lavorazione “a freddo” del cioccolato stesso. L’aggiunta del Grue di Cacao, che rappresenta la parte più pregiata e tenera delle fave di cacao, rendono questa caramella molto pregiata perché ha in sé tante proprietà benefiche come: antiossidanti e sali minerali, vitamine e grassi buoni, stimolando così la produzione della serotonina alleviando stress e forme depressive.
Il peperoncino regala alle caramelle un sapore frizzante, con delle note piccanti al punto giusto e allo stesso tempo ha un gusto intenso.
Caramelle artigianali al mandarino cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Il mandarino è molto ricco di vitamina C, ma contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e ferro. Il mandarino contiene bromo, sostanza che favorisce il sonno e il rilassamento.
Caramelle artigianali miele & arancia cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Viene utilizzato solo miele naturale proveniente da api siciliane.
L’unione di questi due ingredienti, miele e arancia, rende questa caramella unica nel gusto e aiuta a migliorare le nostre difese immunitarie.
Il miele naturale è molto ricco di antiossidanti. Esso esercita un effetto inibitore su circa 60 specie di batteri.
È un super alimento le cui componenti sono state indicate da vari studi per avere effetti antiossidanti, antimicrobici, antinfiammatori, antiproliferativi, antitumorali e anti metastatici.
Caramelle artigianali alla cannella cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
La cannella gode di proprietà antiossidanti: aiuta a ridurre i danni dell’invecchiamento e protegge dall’attività dei radicali liberi. Questa spezia può fare miracoli per la pelle, grazie alle sue proprietà antibatteriche e anti-microbiche.
La cannella possiede delle sostanze protettive nei confronti dell’Alzheimer e del colesterolo.
Caramelle artigianali alla carruba cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
La Carruba rappresenta una fonte di antiossidanti, aiuta la peristalsi intestinale, è anti diarroica, protegge le mucose, abbassa il colesterolo un perfetto coadiuvante delle diete dimagranti.
Le carrube hanno un alto potere saziante e sono indicate per chi ha problemi di peso, possono essere mangiate da chi soffre di celiachia o per chi ha un’intolleranza.
Caramelle artigianali alla mandorla tostata cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Le mandorle sono ricche di vitamine e sali minerali utili al nostro organismo. Forniscono quindi energia buona, contengono proteine vegetali e fibre che aiutano al benessere dell’intestino. Inoltre, essendo ricche di magnesio, aiutano il sistema nervoso in caso di stress e fatica.
Caramelle artigianali alla melagrana cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
La Melagrana contribuisce a nutrire e ringiovanire la pelle: aumenta la rigenerazione delle cellule, combattendo così i segni dell’invecchiamento.
Grazie alle sue sostanze fitochimiche, quali tannini e antociani, sono entrambi noti per la lotta contro il cancro e aiuta a mantenere le ossa forti.
Caramelle artigianali biologiche miele & arancia cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Viene utilizzato solo miele naturale proveniente da api siciliane.
L’unione di questi due ingredienti, miele e arancia, rende questa caramella unica nel gusto e aiuta a migliorare le nostre difese immunitarie.
Il miele naturale è molto ricco di antiossidanti. Esso esercita un effetto inibitore su circa 60 specie di batteri.
È un super alimento le cui componenti sono state indicate da vari studi per avere effetti antiossidanti, antimicrobici, antinfiammatori, antiproliferativi, antitumorali e anti metastatici.
Caramelle biologiche al mandarino certificate (ICEA) realizzate con prodotti naturali che non derivano da fonti animali, consigliate per una dieta vegana.
Caramelle cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Il mandarino è molto ricco di vitamina C, ma contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e ferro.
Il mandarino contiene bromo, sostanza che favorisce il sonno e il rilassamento. Essendo ricco di fibre aiuta il regolare funzionamento dell’intestino.
Caramelle biologiche al pompelmo certificate (ICEA) realizzate con prodotti naturali che non derivano da fonti animali, consigliate per una dieta vegana.
Caramelle cotte a fuoco diretto e tagliate a mano.
Senza coloranti né conservanti. Gluten Free.
Ricco di fibre e di vitamine A, B e C, il pompelmo è un valido alleato del fegato e dell’apparato cardiovascolare. Contiene una buona quota di sali minerali, tra cui fosforo, calcio, potassio e magnesio.
Il pompelmo stimola la digestione. Sono note le sue proprietà “dimagranti”, in quanto accelera la trasformazione dei grassi in energia; aiuta, inoltre, a ridurre i livelli di insulina nel sangue.
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