Primofiore (limone invernale) – da Ottobre ad Aprile Bianchetto o Maiolino (limone primaverile) – da Aprile a Giugno Verdello (limone estivo) – da Agosto a Settembre
A seconda del periodo di raccolta, distinguiamo: Primofiore, Bianchetto e Verdelli.
La prima fioritura che va da aprile a maggio è quella più importante per la quantità di fiori prodotti. Da origine ai limoni Primofiore, che maturano all’inizio dell’autunno (ottobre) e vengono raccolti con la buccia verde; e ai limoni Invernali, la cui raccolta avviene al raggiungimento della colorazione gialla e si protrae sino a marzo.
La seconda fioritura, che si registra tra fine maggio e inizio giugno, porta alla produzione dei frutti che vengono chiamati Maiolini o Bianchetti, per il fatto che hanno la buccia giallo chiara tendente al pallido.
La terza fioritura o fioritura estiva (luglio-agosto) si ottiene inseguito all’applicazione della tecnica della forzatura e dà origine ai limoni Verdelli, che vengono raccolti a buccia verde.
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